【马拉糕，软糯弹韧，香甜细腻，和一般发糕不一样图片】优客827

求指教～按照教程做的，耐高糖酵母，水妈妈木薯淀粉，发酵到2倍很多密集泡泡（下厨房老手了，不会走眼的），搅拌很久了（左三圈右三圈），放了泡打粉和玉米油，从高处倒入模具，震几下排气，盖了保鲜膜，开水入锅，蒸了30分钟，焖5分钟。为啥还是这样子？心塞呀

Android 拍摄于 2024-08-11 16:17:36

低筋面粉、木薯粉、奶粉、红糖（粉状）、白糖、热开水、耐高糖酵母粉、无铝泡打粉、玉米油/椰子油

综合评分 8.1 （七天内 4 人做过）

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