今天的晚餐：
中午留下的五花肉和排骨烧
1、梅干菜烧肉
早上菜场买的排骨和猪烧梅干菜，锅内放油中小火先煸炒肥肉片刻，放料酒生抽冰糖炒一下上色，关小火放梅干菜一起搅拌均匀即可。用蒸锅蒸梅干菜肉40-50分钟左右关火焖。蒸梅干菜的时候记住盖个盘子上面，我家喜欢这个方法蒸出来的才会香
2、清蒸原汁原味鸡
小姨妈早上带来了自己家母鸡孵出来的鸡
小鸡的时候就说养大给皮哥吃
皮爸分了两碗，今天清蒸了一碗
3、豆芽炒丝瓜加点榨菜丝
4、中午吃剩的红烧肉和排骨烧了油豆腐和千张
5、中午炖多的排骨莲藕汤
6、红烧青花鱼昨天剩下的
#晚餐•2024年8月11日# #梅干菜烧肉#