【100%全麦鸡蛋吐司直接法王后细麸细粒纯全麦依然软到下腰图片】月亮上的独角兽

第一次成功全麦吐司,就是没有分蛋白蛋黄,我加的应该蛋白多,牛奶替换了水,多加了点牛奶,让吐司发酵失败多次吓怕了,这次就开始一次发酵,醒发十分钟擀卷2次再醒发十分钟擀卷一次不成型很黏用刮板,对我来说能发起来就行.用的赤藓糖醇,发的碰到空气炸锅发热管了很不错.

iPhone 拍摄于 2024-08-12 18:36:53

全麦粉、全蛋1枚、蛋黄、盐、糖、鲜酵母（干酵母）、奶粉、牛奶、水、黄油

综合评分 8.6

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