下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
南瓜
9.1
藕
8.0
红薯
7.9
萝卜
7.3
白菜
7.2
青菜
6.9
山药
6.7
鸡
6.6
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
月饼
【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀!
阿喵和阿喵的麻麻做的【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀!
阿喵和阿喵的麻麻
做过
【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀!
记录:
配方减半做的,面粉有点干,油多➕10克,转化糖酱➕8克,饼皮状态很好。
烤箱中层,185℃烤8分钟定型,晾5-8分钟,然后转175℃烤8-15分钟看上色程度拿出即可。
Android 拍摄
于 2024-08-13 17:07:33
赞
【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀!
低筋面粉
、
高筋面粉
、
枧水
、
转化糖浆
、
花生油
、
咸蛋黄
、
莲蓉馅料
综合评分
8.5
美丽女神经
2 赞
2 回应
登录查看全部回应
阿喵和阿喵的麻麻的厨房
43
关注
|
29
菜谱
|
97
作品
关注
阿喵和阿喵的麻麻的其他作品
全部
阿喵和阿喵的麻麻的菜谱
全部