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月饼
【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀!
阿喵和阿喵的麻麻做的【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀!
阿喵和阿喵的麻麻
做过
【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀!
记录:
配方减半做的,面粉有点干,油多➕10克,转化糖酱➕8克,饼皮状态很好。
烤箱中层,185℃烤8分钟定型,晾5-8分钟,然后转175℃烤8-15分钟看上色程度拿出即可。
Android 拍摄
于 2024-08-13 17:07:33
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【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀!
低筋面粉
、
高筋面粉
、
枧水
、
转化糖浆
、
花生油
、
咸蛋黄
、
莲蓉馅料
综合评分
8.5
美丽女神经
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