【《学徒面包师》第四回：安纳德玛面包plus，成就感，是有的图片】龙姑娘lily

很柔软，很醇厚的谷物香味
玉米粉和紫米粉经过浸泡湿润不喇嗓子
夏天气温太高
海绵酵头室温发酵一小时，转冷藏降温发酵，类似波兰种的做法
之后冷藏水合，打面很快上筋
烤的时候，满屋飘香
金波吐司盒
上火150、下火210
底层35分钟，完美

Android 拍摄于 2024-08-13 19:13:17

黑米粉、浸泡液的清水、高筋粉、温水、快速酵母/鲜酵母、盐、细白糖/蜂蜜、室温软化黄油

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