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老北京驴打滚制作「精确用量」与储存
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老北京驴打滚制作「精确用量」与储存
【想一出是一出】之前随手买了袋熟黄豆面放了好久,刚好有其他材料,说干就干。
【用量】糯米粉250g,凉水270g,低糖水洗豆沙200g+一点水(口感会更软滑),黄豆面随意。
【总结】方子简单快手好吃。糯叽叽谁不爱。下次试试水换成牛奶,豆沙不要过稀会流出来,棉线切开断面干净。
None 拍摄
于 2024-08-13 19:16:41
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老北京驴打滚制作「精确用量」与储存
糯米粉
、
凉开水
、
黄豆面
、
红豆沙
、
油(抹盆用)
综合评分
8.1
熊猫与四月Pandako
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