【比云朵还软的牛奶面包，液种法甜面包太好吃了！图片】ly28767900

ly28767900 做过比云朵还软的牛奶面包，液种法甜面包太好吃了！

忘记撒糖粉了，用的是耐高糖酵母，液种夏天常温发酵75分钟，面团第一次发酵温度32/湿度75/分钟36，第二次发酵温度32/湿度80/分钟30，风炉温度175/分钟15

iPhone 拍摄于 2024-08-14 09:15:51

牛奶液种、高筋粉、耐高糖酵母、牛奶、蛋黄、面团：、高筋粉、奶粉、糖、盐、水、黄油、牛奶液种

综合评分 9.3 （七天内 2 人做过）

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