两斤纯瘦里脊肉出了这么一锅，最后炒制的时候多点耐心，出来的肉松会非常酥，我是一边炒一边尝，没炒酥之前吃着都很一般，炒酥之后哇，那味道一下有了质的飞跃。中途试过用打蛋器搅拌，但是出绒效果不理想，然后用的普通搅拌机，一点一点打的（因为忘了自己还有个绞肉机），费了比较多时间，下次试试绞肉机刀片包保鲜膜，应该能节省些时间
iPhone 拍摄于
2024-08-15 20:21:10
零失败，高出绒，简单制作肉松（9个月宝贝的辅食，猪肉，牛肉都可以）
姜、黄牛里脊（猪肉里脊）比较好、生抽（宝宝食用尽可能不放或者少放）、白糖（宝宝食用尽可能不放或者少放）、芝麻油
综合评分 7.8 （七天内 2 人做过）
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