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奶香馒头
Faon做的奶香馒头
Faon
做过
奶香馒头
奶香馒头
做1斤面粉，1斤半面团，没有揉面机，揉完面团，手揉+剪刀✂️剪面团，重复3次，面团就比较光滑了。
面团切2份，拿一个面团擀开，成四方形，卷起来，用刀分切成多个小馒头。
发酵40-50分钟，发到1.5倍大，面团表面按压，略回弹即可开火蒸。
上气后蒸10分钟，关火闷2分钟。出炉不错，面团很软
iPhone 拍摄
于 2024-08-16 09:49:10
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奶香馒头
中筋面粉
、
纯牛奶
、
水
、
糖
、
盐
、
安琪即发酵母（耐高糖）
综合评分
8.2
桃梦儿
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