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面包
松软香甜--大米老面包
厨神i做的松软香甜--大米老面包
厨神i
做过
松软香甜--大米老面包
手揉的，温度还是有点高了，四周和底部都没上色，下次温度调高。这次是上火145度下火150度烤了25分钟左右，最后把温度调到210度顶部才上色。可能过度发酵了导致没上色，其他的都很好，自己适当减了一点糖
iPhone 拍摄
于 2024-08-16 16:23:37
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松软香甜--大米老面包
高筋面粉
、
糖
、
蜂蜜
、
鲜酵母
、
水
、
大米高筋预拌粉
、
鲜酵母
、
糖
、
盐
、
奶粉
、
全蛋液
、
牛奶
、
黄油
综合评分
8.2
啊呜511
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