下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
丝瓜
10.0
猪油
10.0
秋葵
9.9
冬瓜
9.7
茄子
7.4
鸡肉
7.4
藕
7.3
鸡腿
6.4
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
蛋糕
金枕蛋糕(开心果口味)
iris1111做的金枕蛋糕(开心果口味)
iris1111
做过
金枕蛋糕(开心果口味)
按照方子量,牛奶玉米油和开心果搅拌乳化,过筛加入低粉奶粉玉米淀粉和泡打粉,不加糖再加入6个蛋黄,方子太干补了一些牛奶,6个蛋清中➕60g糖,柠檬汁,打到有纹路➕玉米淀粉,打到小尖角硬性发泡下次可以打软一些,烤箱中层150度预热烤55分钟,考到12分钟的时候拿出来当中划一条线
iPhone 拍摄
于 2024-08-17 15:34:24
赞
金枕蛋糕(开心果口味)
玉米油
、
牛奶
、
细砂糖
、
玉米淀粉
、
低筋面粉
、
开心果酱
、
奶粉
、
泡打粉
、
蛋黄
、
蛋白
、
细砂糖
、
玉米淀粉
、
黑朗姆酒
2
做过
芳萍2010
0 赞
0 回应
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
iris1111的厨房
34
关注
|
518
作品
关注
iris1111的其他作品
全部