我的早餐
第五十三天
阳春面
蒸蟹肉娃娃菜
黑咖啡

阳春面
材料：细面一把，一勺酱油，一勺猪油（可以用芝麻油或鸡油代替），一勺陈醋，半勺鱼露，半勺鸡粉，半勺白砂糖，一小撮盐，少许胡椒粉，少量食用油（花生油，猪油，鸡油都可以），葱花一大把
制作：
1、锅中加清水烧开下面条煮熟捞出放冰水浸一下。锅中的面水不要倒掉，一会用有。
2、碗中加入酱油，猪油陈醋，鱼露，鸡粉，白砂糖，盐，胡椒粉以及葱花，食用油烧热（烧到冒烟那种）浇入，加入刚才煮面的面水把调料拌匀。
3、把面条捞出沥一下水，直接放到调整汤里就可以开吃啦。

蒸蟹肉娃娃菜
娃娃菜洗净切条状，撒上少许盐放锅里蒸熟，移出稍为放凉。蟹柳或蟹脚肉拆丝撒入，即可食用。#早餐马拉松# #早餐•2024年8月17日#