【无华家的粗茶淡饭】一菜一汤一饭的简单午餐：
😘黄瓜炒肉：老黄瓜去皮，对半切开，斜切厚片。猪肉肥瘦分开切，花椒葱姜蒜辣椒准备好。
炒锅中小火烧热，放一点点油润锅，放入肥肉煸出油，放入花椒粒，葱姜蒜辣椒翻炒出味，放入猪肉，料酒，酱油，蚝油等翻炒变色，放入黄瓜片翻炒几下，放盐，松茸鲜等调味即可出锅。清脆爽口，好吃又下饭 。
😘番茄丝瓜蛋花汤：番茄去皮切小块，丝瓜切片，放锅里加水烧开，放入苋菜用筷子抄散烧开，放盐，白胡椒粉等调味，甩入蛋液关火，放香油搅匀即可。清淡美味，大人孩子都爱喝！
😘米饭
我用的是32高纯钛炒锅，可视化锅盖，不沾易清洗，32大容量，不挑炉灶，煎炒煮炖等均可，实用好用。#午餐•2024年8月17日#