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天然酵母亚麻籽隔夜贝果(鲁邦老面)
面包界扫地僧做的天然酵母亚麻籽隔夜贝果(鲁邦老面)
面包界扫地僧
做过
天然酵母亚麻籽隔夜贝果(鲁邦老面)
不泡亚麻籽(后加)。
60%全麦,6g糖,1.6g盐,70g鲁邦老面,0.5g低糖酵母,火230上210下,有铜板。
口感有点干,还能接受。
#午餐•2024年8月18日#
iPhone 拍摄
于 2024-08-18 11:30:45
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天然酵母亚麻籽隔夜贝果(鲁邦老面)
全麦+高筋面粉
、
鲁邦老面
、
耐低糖酵母
、
水
、
蜂蜜
、
盐
、
亚麻籽
、
黄油
1
做过
面包界扫地僧
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