玉米排骨汤🌽🍵秋天第一碗汤🥕
1.三人份。小肋排一斤,水果玉米一根,胡萝卜半个,铁棍山药半根~很长
2.排骨用淀粉水洗净,泡水20分钟。下冷水+姜+葱+料酒,焯熟,水开五分钟
3.同时,高压锅煮开水,将焯熟的排骨放进去+姜片4片+葱一小段(放多了,汤就灰色了)+大料一小个,煲汤挡(盖盖子)30分钟
4.此时,玉米切断,胡萝卜小滚刀块,山药去皮切小段。
5.高压锅时间到了,手动放气,加入4的食材,煲汤挡(开盖模式,要不然山药会特别烂)20分钟。或者试试盖盖子十分钟。
6.+盐+胡椒粉,再煮十分钟。