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抹茶红豆奶酪软欧包,如宇治街角柔软的风
呱呱的小白做的抹茶红豆奶酪软欧包,如宇治街角柔软的风
呱呱的小白
做过
抹茶红豆奶酪软欧包,如宇治街角柔软的风
貌似抹茶不需要提前搅拌啊,用了大概30g牛奶没拌匀抹茶,然后直接放面团里了,主面团牛奶没有减少,还可以再加一点,用了10g鲜酵母,如果按照4*3的话就会偏多了,170度25分钟,15分钟加锡纸后感觉不够熟,温度一直没有达到170,箱内温度计显示150度,又增加了5分钟,口感绵软,糖盐比例合适,不错的方子
#早餐•2024年8月20日#
iPhone 拍摄
于 2024-08-20 01:26:47
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抹茶红豆奶酪软欧包,如宇治街角柔软的风
高筋面粉
、
酵母
、
白砂糖
、
盐
、
牛奶
、
无盐黄油
、
抹茶粉
、
奶油奶酪
、
糖霜
、
红小豆
综合评分
8.4
hyy_lili
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