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披萨
记录Biga面种披萨1.0版 （Biga50%）
两个小拿铁做的记录Biga面种披萨1.0版 （Biga50%）
两个小拿铁
做过
记录Biga面种披萨1.0版 （Biga50%）
#Biga面种#
这是食谱中剩余的小面团，试着做了佛卡夏，爆发力真不错，焦脆的外皮，湿润的内芯，太适合做三明治了。
#早餐•2024年8月22日#
iPhone 拍摄
于 2024-08-22 00:00:36
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记录Biga面种披萨1.0版 （Biga50%）
Biga面种
、
00粉或高筋面粉
、
水
、
干酵母
、
主面团
、
00粉或高筋面粉
、
冰水
、
盐
、
干酵母
2
做过
两个小拿铁
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