【零失败自制肠粉（白鲨肠粉专用粉）图片】少年包蜻蜓

#最不像肠粉的肠粉#
粉100g，水大概放了260g（原想放250g不小心倒多了）一定要用铁碟子下锅蒸，第一次用陶瓷碟子结果因为导热性不如铁碟，蒸成了糕状，没能卷起来。后来还是用回铁碟子，因为卷得不好，看着形状不太好看，但好歹能有肠粉那个样子了。还可以。#肠粉#

None 拍摄于 2024-08-22 12:29:03

肠粉专用粉、水、鸡蛋、葱花、肉沫、肉沫调料：生抽、盐、白胡椒粉、生粉。、酱汁调料：生抽2勺、盐1-2克、糖2-3克，开水1大勺、蒜蓉辣酱1勺，花生油适量。

综合评分 8.6

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