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意大利恰巴塔初体验｜无糖少油面包｜波兰种｜大水量
雨在云心做的意大利恰巴塔初体验｜无糖少油面包｜波兰种｜大水量
雨在云心
做过
意大利恰巴塔初体验｜无糖少油面包｜波兰种｜大水量
第一次试做，用了配方一半的量，普通烤箱，上火220度下火210度烤23分钟，皮好硬，里面挺劲道，气孔不算大，不知算不算成功呢
iPhone 拍摄
于 2024-08-25 00:01:40
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意大利恰巴塔初体验｜无糖少油面包｜波兰种｜大水量
波兰种
、
高筋面粉
、
水
、
干酵母
、
主面团
、
高筋面粉
、
水1
、
海盐
、
干酵母
、
橄榄油
、
水2
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8.6
（七天内
4
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王太家
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