马来西亚槟城白咖喱面

油面、米粉（泡软）、豆芽、虾(去壳）、长豆（切小段约2cm)、炸葱酥、去壳血蚶（买不到，没放）、鱿鱼（切小段/片，买不到，没放）、炸鱼饼（切片，买不到，没放）、菜油、豆腐卜（切半）、熟猪血（切四方小块，烫热，沥干）、红葱/shallots、蒜/garlic、辣椒干（去籽，泡软，切小段）、2cm长的南姜/galangal/lengkuas、1cm长的黄姜/turmeric、巴拉煎/belacan、虾米（洗净，泡软）、石古仔/candlenut/buah keras、香茅/lemon grass（只用白色部分，切小段）、咖喱粉/curry powder、鸡胸肉（我用了3块鸡大腿代替）、香茅（拍扁）、咖喱叶、椰浆/coconut milk、淡奶/evaporated milk、水、香兰叶/pandan leaves、盐/冰糖

2 做过

均之Lynette