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月饼
海南酥皮月饼
将呐个酱做的海南酥皮月饼
将呐个酱
做过
海南酥皮月饼
成功了!感谢方主以及评论区分享经验的集美们!新手第一次做月饼,广式皮用了20g,还是很难包,破了几个外皮,放了一天半,迫不及待尝尝,现在外面还是很硬,跟里面口感有点割裂,但整体味道好吃的,很新奇的体验,再放2天看看回油后口感咋样!
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于 2024-08-25 11:59:00
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海南酥皮月饼
1、广式月饼皮
、
新良月饼粉
、
月饼转化糖浆
、
花生油
、
枧水
、
2、油酥
、
低筋面粉
、
猪油
、
3、油皮
、
中筋面粉
、
猪油
、
细糖
、
水
、
4、馅料
、
珠江肉松火腿五仁
综合评分
7.7
三只小猪麻麻
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