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下厨房用户_6hmtc做的冰淇淋
下厨房用户_6hmtc
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冰淇淋
记录一下,原味Gelato,400g的牛奶,去掉了2 0g蜂蜜,白砂糖42g。成品有点冰渣感,但是还是很柔软,不过有点甜,估计32g白砂糖就够了。有冰渣感的改进方法:除了淡奶油之外的所有材料加热,淡奶油7分打发,冷却后混合,再冷藏,最后放冰淇淋机之前再打发两分钟。
#冰淇淋#
Android 拍摄
于 2024-08-25 18:43:06
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