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米苏de微微甜做的逆天好吃的麦芽全麦吐司-原味|焦糖海盐
米苏de微微甜
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逆天好吃的麦芽全麦吐司-原味|焦糖海盐
这个烤色太有欺骗性了,烤了26分钟出炉,还测了出炉面包中心温度,已经超过96度了,脱模以后还是肉眼可见的迅速塌腰,只有一面还可以看看😂今天早上切开,果然是没有烤透,吃起来粘牙。是不是大水量吐司都需要把烤制时间拉长些才能烤透?
#宵夜•2024年8月25日#
#米苏的撸包练习册#
Android 拍摄
于 2024-08-25 23:30:59
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VivianKING
上海 | 21天前 |
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不是是因为麦芽粉有类似麦芽精的作用,上色快,不能以上色来判断烤熟。需要降低温度延长时间
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