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广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
康玥小厨房做的广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
康玥小厨房
做过
广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
参考此配方的饼皮做法，按0.7的比例做的，正好12个75g（饼皮0.3）200度上色5分钟，160度15分钟，完美，没有一个泻脚
iPhone 拍摄
于 2024-08-26 22:56:33
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广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
中筋面粉
、
转化糖浆（自制个人主页有配方)
、
花生油
、
枧水
、
莲蓉
、
咸蛋黄
、
蛋黄水（刷饼面用)
综合评分
8.5
（七天内
1
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泳歌
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