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蛋糕
无水蜂蜜蛋糕【老式蛋糕房飘香的秘密】
刘小丢_znn做的无水蜂蜜蛋糕【老式蛋糕房飘香的秘密】
刘小丢_znn
做过
无水蜂蜜蛋糕【老式蛋糕房飘香的秘密】
想吃小时候在双流街边奶奶给我买的无水蜂蜜蛋糕了,好多年没吃过了。烘焙多年居然都没做过全蛋打发,自作主张把菜谱糖减半发现打发了15分钟都没发起来,真是累到要了亲命了。老老实实把糖加回去终于打发成功了。做出来味道颜色口感都很接近国内的路边摊,手感轻盈味道奇香。全蛋打发做出来的蛋糕真的比分蛋香很多不知道为什么。
#下午茶•2024年8月26日#
iPhone 拍摄
于 2024-08-27 04:36:55
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无水蜂蜜蛋糕【老式蛋糕房飘香的秘密】
全蛋液(常温)
、
细砂糖
、
蜂蜜
、
低筋面粉
、
无味植物油
、
白芝麻
综合评分
8.2
(七天内
1
人做过)
棠小妖
3 赞
10 回应
棠小妖
银川 | 22天前 |
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其实也不是全蛋就比分蛋香 而且两种操作会造就不同的组织口感 再加上配方的区别 在你品尝到的时候味蕾的体验会明显不同
棠小妖
银川 | 22天前 |
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但你烤的非常棒!
爱住在秘密花园的一只橘色的小懒猫
13天前 |
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捉住一只双流的老乡🍻
哈尼nicole和angel
3天前 |
回复
认真的看了好久评论,看到你决定尝试一下,也许是童年的味道❤️
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