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白糖糕百分百成功
watermin做的白糖糕百分百成功
watermin
做过
白糖糕百分百成功
200g的三象水磨粘米粉+50克的小麦淀粉又叫澄面+90g白糖+420g常温的清水，搅拌没有颗粒状 在温水中搅拌成酸奶状，粉浆要在热开水里慢慢搅成生熟浆，加（3g耐高糖酵母，加30克常温的清水搅匀到完全化开）发酵有小泡1-2小时，大火蒸20分钟后关火5分钟
以上的份量可以蒸两个20厘米直径的圆盘，一定不能蒸太厚，不然发酵出来不好看
Android 拍摄
于 2024-08-27 17:19:23
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白糖糕百分百成功
粘米粉
、
玉米油
、
温水
、
酵母
、
糖
综合评分
8.0
sasa凝露
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