做了1.5倍量
200g高筋粉 100g全麦粉 面团和的有点干了 做了6个 下次还是做200g面粉的 四个一盘能正好 用量基本上没怎么改动 我放了1个鸡蛋10g脱脂奶粉 下次不用
算出来热量大约200k一个
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iPhone 拍摄于
2024-08-28 00:36:31
最详细的碱水包 【德国结面包 布雷结面包】有关碱水面包Brezel的一切 Bretzel Brezen Pretzel
高筋面粉、鲜酵母（干酵母）、猪油（家庭方有用黄油的）、水（家庭方有用牛奶的）、盐、烧碱（或 小苏打/纯碱 代替）、水、粗盐粒（海盐矿盐粗的都行）
综合评分 8.4 （七天内 1 人做过）
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![自制蓝莓酱[这配方太绝了，味道极好]](https://i2.chuimg.com/80f12a53c13043e6be6a0d21cf0dd864_2560w_2560h.jpg?imageView2/1/w/280/h/280/interlace/1/q/75 "自制蓝莓酱[这配方太绝了，味道极好]")
