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面包喵人做的早餐•2024年8月28日
面包喵人
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早餐•2024年8月28日
莳萝土豆佛卡夏-记录
野咖麦7,春恋3
水合水70%
鲁邦种22%
奶蒜土豆泥30%
盐2%
鲜酵母1.5%
后加水6%
橄榄油8%
莳萝5%
26度下一发2h,中间折叠1次》烤盘抹油,转至盘中拉伸折叠一次,二发1.5h, 抹油(木姜子油加橄榄油),戳洞,铺土豆薄片与芝士,撒盐与黑胡椒粉
上火220,下火210,蒸汽6,25分钟。
#早餐•2024年8月28日#
iPhone 拍摄
于 2024-08-28 14:37:16
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