hellofishes
分享作品 一人食。
中东薄面皮包便捷云吞
很久以前看过这个替代法，现在终于能试了！确实可以，煮后能达成我们的真云吞的六七成吧，形的试比口感的似更高一些，它韧劲是有一点的，但毕竟很薄，就还是相对比较容易断。怕肉没熟皮就化（不知道会不会），感觉更合适包小馅云吞。撒淀粉防粘很重要，因为虽然皮原本很干爽，但是包肉馅后会把皮渗湿，就会粘连了。#一人食。# #午餐•2024年8月27日#
很久以前看过这个替代法，现在终于能试了！确实可以，煮后能达成我们的真云吞的六七成吧，形的试比口感的似更高一些，它韧劲是有一点的，但毕竟很薄，就还是相对比较容易断。怕肉没熟皮就化（不知道会不会），感觉更合适包小馅云吞。撒淀粉防粘很重要，因为虽然皮原本很干爽，但是包肉馅后会把皮渗湿，就会粘连了。#一人食。# #午餐•2024年8月27日#
iPhone 拍摄于
2024-08-29 02:10:36
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