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纯玉米面窝窝头(烫面.不发酵)
小满幸福满满做的纯玉米面窝窝头(烫面.不发酵)
小满幸福满满
做过
纯玉米面窝窝头(烫面.不发酵)
感谢方主*͈ᴗ͈ˬᴗ͈ෆ,备忘一下:
玉米面250g,熟黄豆粉50g(会让窝头颜色偏深偏暗),开水280g,均分了9份
经验不够,水感觉还是少了,加上水不断蒸发,整形的过程中会不断变干,每个都裂开了,下次粉总量和开水估摸着得按1:1来,或者整形的时候觉得干就不断手蘸水捏
iPhone 拍摄
于 2024-09-01 16:19:18
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纯玉米面窝窝头(烫面.不发酵)
玉米面
、
白糖
、
开水
、
玉米碴或其他粗粮(丰富口感)
综合评分
8.1
(七天内
2
人做过)
Mannnnnnn
3 赞
1 回应
小满幸福满满
20天前 |
回复
玉米面是那种超细的,加了熟豆粉后口感粉嘟嘟的,不太喜欢,下次换粗点的玉米面,啥都不加试试
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