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马拉糕,麒麟面,气孔密,爽滑弹,枧味香
就是二狗大人做的马拉糕,麒麟面,气孔密,爽滑弹,枧味香
就是二狗大人
做过
马拉糕,麒麟面,气孔密,爽滑弹,枧味香
做的古法红糖猪油马拉糕,但是请教一下我这奇特的状况是什么原因导致的…………是碱没有搅拌均匀吗,还是蒸笼不够高没长起来?
Android 拍摄
于 2024-09-01 19:20:02
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马拉糕,麒麟面,气孔密,爽滑弹,枧味香
面粉
、
清水
、
酵母
、
鸡蛋
、
砂糖
、
枧水
、
泡打粉
、
鸡油
综合评分
7.8
(七天内
1
人做过)
阿李厨房
1 赞
2 回应
咇啵%]_[%
桂林 | 5天前 |
回复
我前两次做出来跟你的一样,层次不一样,口感也不一样,用的泡打粉是开过的,放得太久了,想了很久,会不会是泡打粉的问题,这次用新买没打开的,做出来就没有这个现象,你也试试把食材都换新的。
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