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广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
玥儿弯弯_4bfj做的广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
玥儿弯弯_4bfj
做过
广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
这个方子很好用,饼皮很容易包,就是广式月饼实在是甜,75克饼饼,玫瑰豆沙馅,30克皮,45克馅料,200℃五分钟定型,刷蛋液后上下火185℃18分钟,后五分钟盖了锡纸…
None 拍摄
于 2024-09-01 19:28:28
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广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
中筋面粉
、
转化糖浆(自制个人主页有配方)
、
花生油
、
枧水
、
莲蓉
、
咸蛋黄
、
蛋黄水(刷饼面用)
综合评分
8.5
泳歌
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