非常好吃，皮是饼干那种酥酥的口感，不枉我从中午十二点搞到晚上快11点才吃哈哈哈，主要是流心馅买成3克的模具了，几个小时冻不硬，一拿出来就化，又不想提前把材料放隔夜了，然后还有就是中间的馅可能被我炒干了一点，包流心馅的时候不太好包，两者一结合导致基本没法流心了哈哈，可能都混一起了，最后蹲在冰箱旁边包一个，拿一个流心，包好赶紧丢进去…皮的延展性倒是不错，中层里层包好冻硬的情况下很好包！特意买了好几种材料，哈哈哈过瘾了！又学会了一种月饼的做法，感谢太太的方子！！
Android 拍摄于
2024-09-01 22:55:11
💃奶黄流心月饼——这是可以让你坐稳朋友圈厨霸位置的月饼🥮，没人点赞算我输👎
流心部分、过筛后的咸蛋黄、椰浆（佳乐）、无盐黄油（雅高勒）、糖粉（太古）、奶粉（安佳）、芝士粉（飞驼牌橘黄芝士粉）、淡奶油（铁塔）、奶黄部分、过筛后的咸蛋黄咸蛋黄、澄粉（也叫澄面，新良）、奶粉（安佳）、盐（可不加）、细砂糖（太古）、无盐黄油（雅高勒）、椰浆（佳乐）、淡奶油（铁塔）、蜂蜜/水饴、芝士粉（飞驼牌橘黄芝士粉）、酥皮部分、无盐黄油（雅高勒）、全蛋液、椰浆（佳乐）、糖粉（太古）、奶粉（安佳）、澄粉（新良）、芝士粉（飞驼牌橘黄芝士粉）、低筋面粉（美枚）
综合评分 8.5
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