【三拼咸口面包图片】七7ち7七

七7ち7七做过三拼咸口面包

方子很棒，就是天太热揉面越揉越黏，干脆放冰箱冷冻让它冷静下。
海苔味的最后整形的，发酵的没有前两个好。家里没有肉松，就做了椰蓉的，也是按照姗妈的椰蓉面包做的椰蓉馅，超级好吃。相比之下海苔的味道寡淡了一点，估计是因为我没放芝士片。
家里小烤箱不好分别控温，210度中间层烤了约25min，上色还比较满意。

Android 拍摄于 2024-09-03 13:17:57

三拼咸口面包

三拼咸口面包、白面团、高筋粉、细砂糖、盐、耐高糖新鲜酵母、（耐高糖干酵母、水、全蛋液、无盐黄油、海苔面团、揉好的白面团、海苔碎、厨师机揉面时间参考、（大宇大白象）、3档3分钟材料成团、6档9分钟初级扩展加黄油、3档3分钟黄油揉匀、6档3分钟面团揉好、烘烤温度参考、高比克T60s风炉烤箱160℃14分钟、海氏i7平炉烤箱上火180℃、下火200℃17分钟