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面包
脆底蜂蜜小面包
做饭狂魔做的脆底蜂蜜小面包
做饭狂魔
做过
脆底蜂蜜小面包
时隔两年再做发现技术更上一层楼(厚脸皮)。用的奶粉25g+175g水替换的奶,水量大更柔软。上180下190放最下层16分钟(不过我觉得最下层再加10度也可以),看着点上色及时盖锡纸。实测那个面粉+糖芝麻的蘸料可以不用那么多,三分之二就绝对够用了。很好吃,不知道凉了会怎么样。
Android 拍摄
于 2024-09-06 00:49:27
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脆底蜂蜜小面包
高筋面粉
、
牛奶
、
鸡蛋
、
酵母
、
盐
、
细砂糖
、
黄油30(可用花生油代替
、
底部沾料:
、
白糖
、
白芝麻
、
低粉
、
凉开水
、
蛋黄液
、
蜂蜜液
综合评分
7.7
(七天内
4
人做过)
青柠之
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