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葱爆肥牛
料理鼠王韦一饼做的葱爆肥牛
料理鼠王韦一饼
做过
葱爆肥牛
好吃。肥牛焯水可以加点料酒，姜片和葱，去腥效果好。炒的时候加点花椒粉比较香。爆出葱香需要大火，多加生抽少放盐。
可惜这次买的肥牛卷品质太好，都是瘦肉，没有肥的，感觉更适合涮火锅，炒起来有些柴。
Android 拍摄
于 2024-09-07 12:03:48
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葱爆肥牛
肥牛
、
大葱
、
姜
、
蒜
、
小米辣
、
生抽
、
蚝油
、
糖
、
料酒
综合评分
8.3
（七天内
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