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Abi-Zhang做的日常饮食
Abi-Zhang
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日常饮食
清炖牛肋条
1、牛肋条冷水下锅,加入大葱段、姜片、料酒焯水。去除血沫后将牛肋条放入炖锅,加葱蒜、半个洋葱、姜片、八角、草果各一个、白胡椒粒一小戳,热水炖1-2个小时
2、料汁:蒜末、葱花、香菜、白芝麻(没有就别用)、辣椒面/小米辣,热油激发香味,生抽、蚝油、醋、白糖、牛肉汤,搅拌均匀即可
3、牛肋条炖好后取出切块,牛肉汤中加点盐和松鲜鲜,下面和汤菜,好了之后盛起,加入牛肋条肉即可
#日常饮食#
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于 2024-09-07 12:39:32
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