吐司面团方子非常好，用了水合法，谢谢作者！！下次液体可以少减一些，上火160下火190下层，上面有点焦下次上火150，25分钟，方子量做了12个小吐司卷，每个大概80几克，好好吃！记录下表面酱和芝麻馅方子，3个卷的表面酱:黄油10糖7低粉10牛奶10；6个小卷/一个450g吐司的芝麻馅:芝麻粉70糖20鸡蛋20黄油10，两种料拌料的顺序:油糖蛋/奶粉
Android 拍摄于
2024-09-08 11:15:25
登录查看全部回应
