中秋临近，搞个大工程，昨晚做的肉松蛋黄馅，家里烤箱脾气有点大，上下两百度，八分钟定型，又加15分钟继续烤，结果是全部开裂。今天继续，自制豆沙馅，加了砂糖和黄油，味道清甜豆香味十足，顺便还搞了绿豆糕，月饼五分钟定型刷蛋液，上下两层同时烤，上层180度，下层170度，十五分钟，下层上色效果不够，又单独加了五分钟，风炉打开，非常完美。
Android 拍摄于
2024-09-08 12:58:54
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