下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
丝瓜
10.0
猪油
10.0
秋葵
9.9
冬瓜
9.7
茄子
7.4
鸡肉
7.4
藕
7.3
鸡腿
6.4
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
作品
ggdtz做的午餐•2024年9月8日
ggdtz
分享作品
午餐•2024年9月8日
红烧双拼
五花肉和长肋排各300克。五花肉切块和肋排汆水,擦干水分,铸铁锅里放牛油果油煎肉,锅小了只能分两次煎,然后生抽、本真酱油、熊猫蚝油、海盐、会稽山五年陈黄酒、生姜花椒黄冰糖碎,加热水位至略低于肉,加盖,电磁炉4炖40分钟,开盖继续煮15分钟,水大约还有1/3,先把肋排捞出,汁水变浓稠可以挂汁肉上时把五花肉捞出,过滤剩下的汁水浇到肉上,放葱……用铸铁锅烧肉嫩而不散,比高压锅好太多
#午餐•2024年9月8日#
iPhone 拍摄
于 2024-09-08 15:20:46
赞
2 赞
0 回应
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
ggdtz的厨房
673
关注
|
19
菜谱
|
611
作品
关注
ggdtz的其他作品
全部
ggdtz的菜谱
全部