先打藕，再把肉分成两份，每份加上打好的一半藕。这样藕就打得烂了。打好后加入盐，糖，生抽，生粉。盐一定要少放。因为他一炸了之后就缩水了，就很咸了，后面又加了很多糖才不咸的。所以一定要比平时炒菜的也要少一些。
Android 拍摄于
2024-09-08 22:09:17
猪肉：500克、藕：400克、盐：3克、大葱葱白：50克左右、姜：30克左右、生抽：20克、耗油：10克、白糖：2克、五香粉：1克、面粉：90克左右（或两个凉馒头揉碎）、鸡蛋液：35克左右、料酒：10克、芝麻香油：8克左右、食用油：适量（炸丸子时用）
综合评分 8.8
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