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Annie20160518做的2024年09月09日
Annie20160518
分享作品 2024年09月09日
东河肉饼
搅成面絮成团后醒十分钟,再揉成光滑的面团,醒20分钟(也可以不醒),然后分成每个80克(500克面粉大概分20个),刷油醒至少2小时(或冰箱冷藏一夜)
肉馅的配量按照包子的比例,搅匀即可,不用上劲,多放点葱花,再加点辣椒面泼热油。
两块面皮中间夹上肉馅一点点压薄,透肉也没关系
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于 2024-09-09 02:39:15
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