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月饼
广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
花木兰1012做的广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
花木兰1012
做过
广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
#下午茶•2024年9月10日#
方子好👍。月饼粉150克,糖浆105克,木见水3克。用25克模具可以做18个月饼。月饼皮15克左右一个,豆沙10克蛋黄5-10克。
iPhone 拍摄
于 2024-09-10 17:23:44
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广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
中筋面粉
、
转化糖浆(自制个人主页有配方)
、
花生油
、
枧水
、
莲蓉
、
咸蛋黄
、
蛋黄水(刷饼面用)
综合评分
8.5
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泳歌
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