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馒头
北方老面馒头
旭日东升168做的北方老面馒头
旭日东升168
做过
北方老面馒头
南方人学做北方老面馒头，参照方子有所讽调整：老面200克，高、低筋面粉各400克，全麦面粉200克，水460克，酵母3克，厨师机和面12分钟后发酵1.5小时，加面粉200克呛面分成22个，没放小苏打，冷水开蒸，水开后15分钟，焖5分钟后出炉，口感不错，家人说很好吃。
#早餐•2024年9月10日#
Android 拍摄
于 2024-09-10 17:37:41
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北方老面馒头
中筋粉
、
冷水
、
酵母
、
中筋粉
、
冷水
、
面碱／小苏打
、
食用油
综合评分
8.4
面点师阳女士
7 赞
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