王玥玥
分享作品 2024年09月10日
1、糖浆140克，碱水4克，花生油30克打蛋器打至乳化，加入中筋面粉200—210克，抓拌均匀。（可做12个75克月饼）
2、皮30克，馅45克，淀粉做手粉月饼模具打月饼
3、烤箱190℃预热，月饼喷水，中层烤7分钟定型
4、取出凉几分钟，刷蛋黄液（蛋黄中加一勺蛋清）
5、烤箱中层170℃15分钟 中途加盖锡纸
2、皮30克，馅45克，淀粉做手粉月饼模具打月饼
3、烤箱190℃预热，月饼喷水，中层烤7分钟定型
4、取出凉几分钟，刷蛋黄液（蛋黄中加一勺蛋清）
5、烤箱中层170℃15分钟 中途加盖锡纸
Android 拍摄于
2024-09-10 20:42:29
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