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不吃姜的豆做的2024年09月12日
不吃姜的豆
分享作品 2024年09月12日
打抛肉碎饭
特意选的牛肉馅儿,一部分用的打抛叶炒的,一部分用罗勒叶炒的。
打抛叶虽然闻着没什么味道和香气,炒完以后却有种很特别的味道。罗勒叶香气四溢,盖过了一切的味道。
都很好吃。
做法:蒜和小米辣炒香,下四季豆末翻炒片刻,下一斤肉沫翻炒到七分熟,倒入调好的酱汁(2勺鱼露➕2勺生抽➕半勺糖➕1勺蚝油➕1勺老抽➕3勺清水)翻炒收汁,最后加入大量打抛叶大火炒到叶子变软就可以装盘了。
iPhone 拍摄
于 2024-09-12 16:12:32
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