吴川金九五仁金腿月饼🥮

好吃的太多了，一辈子里至少要尝鲜一次吧？哈哈。看了某烘焙师博主的测评，跟着在京东自营店买的。

月饼表面偏湿软，和北方有很大不同。北方的我们是喜欢皮特别厚且硬才好。皮也有皮自身的味道。否则就是光吃馅儿了。

闻起来很像。。。腐乳。对，就是那股酒精发酵的味道。

吃起来，杏仁太软了，如果脆些会更好。虽然是五仁，但杏仁占比太大了。其实应该增加核桃，芝麻，瓜子仁等的分量。可能北方月饼更喜欢榛子这类脆脆的大大的坚果口感吧。

金腿挺好吃的，没有传说中的肥肉块，至少目前没吃到。

总体味道是咸中带甜➕火腿肉香➕杏仁香➕微微的酒酿香，是一种很低调的味道。不像北方的月饼，皮厚，馅儿甜，坚果脆，每一样特色都突兀。嗯。。还是很容易接受的。

把它切成了很多小块，每次基本吃一两块就够。明白了为什么广东人说吃月饼要配茶喝，因为它自身含糖含盐含油量也不低了。。。

会回购，也适合送人。但明年更想尝试内蒙的奶皮子月饼。