下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
10.0
羊排
9.5
白菜
9.1
山药
7.9
虾
7.7
萝卜
7.5
虾仁
7.2
鸡
7.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
作品
璧无痕做的2024年09月12日
璧无痕
分享作品 2024年09月12日
干蒸鳗鱼,鳗鱼斜切1厘米左右的厚片,蒜末,姜末,干豆豉下锅炒香,烹料酒,关火加点生抽,炒好的小料倒到切好的鱼片上抓匀,再洒点生粉,抓匀。腌十分钟。起锅加一碗水放上蒸架盖盖把水烧开,鱼片平铺盘子上,不要堆叠。放入蒸锅中大火蒸10分钟,到点关火闷五分钟。出锅撒葱花。这个是先蒸后焗,水干了别慌。用没涂层的锅,省得把不粘锅搞坏了。
Android 拍摄
于 2024-09-12 19:18:06
赞
0 赞
0 回应
登录查看全部回应
璧无痕的厨房
6086
关注
|
49
菜谱
|
422
作品
关注
璧无痕的其他作品
全部
璧无痕的菜谱
全部