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JunnyDanDan做的2024年09月12日
JunnyDanDan
分享作品 2024年09月12日
自制手擀粗面😋超级有嚼劲!
面粉375g,盐🧂3g,水170g 放到面包机揉面模式,中途如果过干就少许酌情加水。
揉成一个不干不湿不粘手的面团,擀面杖压平一点,就可以陆续切出一条揉搓成长条,盘子里喷/刷油,长条一根根盘成竹栏状(如图),记得面条上也喷/刷上油哦。
接着铺上保鲜膜就可以去健个身啥的,回来煮开一锅水,面条按团毛线🧶一样的手势边团边拉细一点。这时候的面条已经很有韧劲,可以大胆的拉面~下锅记得用筷子🥢搅开~
出锅沥干水份,浇上喜欢的浇头,超级好吃超级有嚼劲^_^
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于 2024-09-12 20:24:21
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