【广式月饼—蛋黄莲蓉月饼图片】璃菁之夕-

璃菁之夕- 做过广式月饼—蛋黄莲蓉月饼

从馅料到转化糖浆都是自己做的，和面的时候感觉好粘手没法弄成光滑的面团我就又加了点面粉，结果果然还是太硬了，面团揉不光成品坑坑洼洼的。莲蓉自己炒的蛋黄用的新鲜鸭蛋黄全裂开了，豆沙也是自己做的水洗豆沙有点圆鼓鼓的但是没裂。这么丑我就自己吃不送人了。😂

Android 拍摄于 2024-09-13 19:57:12

中筋面粉、转化糖浆（自制个人主页有配方)、花生油、枧水、莲蓉、咸蛋黄、蛋黄水（刷饼面用)

综合评分 8.5 （七天内 2 人做过）

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